Weihnachtsfeier am 15.11.2008

Schau´n wir mal, was Marcel so drauf hat. Diese Idee geisterte schon lange in unseren Köpfen herum, zu Weihnachten durfte er dann eine Probe seines Könnens abliefern. Und wahrlich, wir wurden nicht enttäuscht. Er zauberte uns ein 6-Gänge Menü der Extraklasse, ergänzt von hausgebackenem Kuchen von Heike.

  • Feuerzangenbowle
  • Ente an getrüffeltem Feldsalat
  • Pangasiusfilet im Kartoffelmantel mit Spargel und Tomate
  • argentinisches Rinderfilet im Speckmantel mit Pfifferlingen und Röstis
  • Aquavit
  • Zitronensorbet mit Sekt
  • Kaffeevariationen, dazu Kuchen von Heike
15.11.2008

Marcel, unser Wirt

Fotos: Andrea Stein, Text: Jörg Reinhold